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干酪素
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商品详情
客户评价
| 熔点 | 280?°C (dec.)(lit.) |
|---|---|
| 分子式 | C47H48N3NaO7S2 |
| 外观性状 | purified powder | yellow to tan |
| 储存条件 |
30kg白皮袋装，内衬牛皮纸和防潮纸各一层。存放于干燥库房中，防止受潮霉变。 |
| 稳定性 |
常温常压下不稳定 避免水，热，氧化剂。 |
| 水溶解性 | H2O: insoluble, forms a cloudy suspension | SLIGHTLY SOLUBLE |
| 分子结构 |
对水是稍微危害的。 不要让未稀释或大量的产品接触地下水，水道或者污水系统。 |
| 计算化学 |
计算化学数据： 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：6.1 2、 氢键供体数量：1 3、 氢键受体数量：5 4、 可旋转化学键数量：9 5、 互变异构体数量：3 6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：64.6 7、 重原子数量：36 8、 表面电荷：0 9、 复杂度：915 10、 同位素原子数量：0 11、 确定原子立构中心数量：0 12、 不确定原子立构中心数量：1 13、 确定化学键立构中心数量：0 14、 不确定化学键立构中心数量：0 15、 共价键单元数量：1 |
| 更多 |
1. 性状：无臭，无味或有轻微香气和滋味，白色至淡黄色，颗粒，粉末或片状固体 2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.26 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（?C）：280 5. 沸点（?C,常压）：未确定 6. 沸点（?C,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（?C）： 未确定 9. 比旋光度（?）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（?C）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25?C）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60?C）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（?C）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：易溶于弱碱和浓酸中,微溶于水和有机溶剂 |
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干酪素毒性英文版
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| 个人防护装备 |
Eyeshields;Gloves;type N95 (US);type P1 (EN143) respirator filter |
|---|---|
| 安全声明 (欧洲) |
S24/25 |
| 危险品运输编码 | NONH for all modes of transport |
| WGK德国 | 3 |
| RTECS号 | FI3519500 |
1.一般由新鲜牛奶经脱脂、加酸（乳酸、醋酸、盐酸或硫酸均可）凝固、干燥而制得。
新鲜牛奶→脱脂35～40℃沉淀↓酸(pH=46)→清洗→
甩水→干燥→成品
2.由新鲜水奶脱脂、加酸（乳酸、乙酸、盐酸、硫酸均可）使其酸化凝固，再经干燥得产品。将牛奶与粗制凝乳酶作用，形成凝固沉淀物，成为粗制凝乳酶酪蛋白，呈白色粒状，即为成品。
3.由糠饼中提取
原料预处理 将糠饼经过粉碎（100目以上），防止过粗或有团块。粉碎后的糠饼经筛选除去杂质，调均以有利浸解和提高产品质量。磷酸氢钙制取 称取100g糠饼粉放入烧杯中，加入0.5%硫酸溶液500mL，充分搅拌，控制溶液的pH值2～3，常温下浸泡8h，然后进行过滤，滤渣备用。滤液中加入石灰乳，控制pH值4.5～5.5，过滤，滤饼漂洗1～2次后烘干，得磷酸氢钙，产品收率75%。干酪素制取 将上述滤渣倒入烧杯中，按原料量加入5倍的60℃温水，搅拌均匀，再用20%的氢氧化钠调酸度，控制pH值13～14，而后迅速搅拌30min促使蛋白质分离，静置1h，继续搅拌3.5h，如测得pH值降低，应及时加碱调整，维持规定pH值。然后过滤，滤渣用作饲料，滤液保持60℃，3%～4%的稀硫酸小心调节溶液酸碱度，控制pH值4～5，析出沉淀，过滤冲洗，烘干、粉碎得产品干酪素。
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Proteases from the regenerating gut of the holothurian Eupentacta fraudatrix. PLoS ONE 8(3) , e58433, (2013)
Four proteases with molecular masses of 132, 58, 53, and 47 kDa were detected in the digestive system of the holothurian Eupentacta fraudatrix. These proteases displayed the gelatinase activity and ch…
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Actin retrograde flow and actomyosin II arc contraction drive receptor cluster dynamics at the immunological synapse in Jurkat T cells. Mol. Biol. Cell 23 , 834-52, (2012)
Actin retrograde flow and actomyosin II contraction have both been implicated in the inward movement of T cell receptor (TCR) microclusters and immunological synapse formation, but no study has integr…
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A chymotrypsin from the Digestive Tract of California Spiny Lobster, Panulirus interruptus: Purification and Biochemical Characterization. Mar. Biotechnol. 17 , 416-27, (2015)
A chymotrypsin was purified from the gastric juice of California spiny lobster (Panulirus interrutpus), using preparative electrophoresis and affinity chromatography on agarose-p-aminobenzamidine. The…
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MFCD00081481 |
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EINECS 232-555-1 |
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