描述 |
Raffinose (Melitose) 是一种不可消化的短链寡糖,是由半乳糖,葡萄糖和果糖组成的三糖,可在许多植物中找到。Raffinose (Melitose) 可以被 α-半乳糖苷酶 (α-GAL) 水解为 D-半乳糖和蔗糖。 |
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相关类别 |
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靶点 |
IC50: short-chain?oligosaccharide[1]
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SMILES |
OC[C@]1(O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O)O[C@H]2O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)CO[C@H]3O[C@@H]([C@H](O)[C@H](O)[C@H]3O)CO |
参考文献 |
[1]. Raffinose
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密度 | 1.8±0.1 g/cm3 |
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沸点 | 884.8±65.0 °C at 760 mmHg |
熔点 | 80?C |
分子式 | C18H32O16 |
分子量 | 504.437 |
闪点 | 488.9±34.3 °C |
精确质量 | 504.169037 |
PSA | 268.68000 |
LogP | -2.50 |
外观性状 | 白色粉末或晶体 |
蒸汽压 | 0.0±0.6 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.676 |
稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible. |
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棉籽糖毒性英文版
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海关编码 | 2940000000 |
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