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瑞鲍迪甙 b

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商品详情

客户评价



?瑞鲍迪甙 b名称
















中文名

瑞鲍迪甙 b
英文名

rebaudioside B
英文别名
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?瑞鲍迪甙 b生物活性


































描述
Rebaudioside B 是从甜叶菊叶中分离出的次要成分。Rebaudioside B 的甜味是蔗糖的 150 倍。
相关类别



SMILES

C[C@]12[C@@]3([H])[C@@](C4)(CC[C@]1([H])[C@@](C)(CCC2)C(O)=O)C[C@@](C4=C)(O[C@@]5([H])[C@@H]([C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O[C@]6([H])O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]6O)CO)O[C@]7([H])O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]7O)CO)CC3
参考文献

[1]. Prakash I, et al. Catalytic hydrogenation of the sweet principles of Stevia rebaudiana, Rebaudioside B, Rebaudioside C, and Rebaudioside D and sensory evaluation of their reduced derivatives. Int J Mol Sci. 2012 Nov 16;13(11):15126-36.






?瑞鲍迪甙 b物理化学性质





































密度 1.53g/cm3
沸点 1000.6?C at 760mmHg
分子式 C38H60O18
分子量 804.87200
闪点 302.5?C
精确质量 804.37800
PSA 294.98000
外观性状 固体;White to Almost white powder to crystal
折射率 1.645
储存条件 0-10°C;避免加热










?瑞鲍迪甙 b上下游产品











瑞鲍迪甙 b上游产品? 2

瑞鲍迪甙 b下游产品? 0















?瑞鲍迪甙 b英文别名












iso-reabaudioside B








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