罗汉果皂苷ⅡA2

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中文名	罗汉果皂苷ⅡA2
英文名	β-D-Glucopyranoside, (3β,9β,10α,11α,24R)-11,24,25-trihydroxy-9-methyl-19-norlanost-5-en-3-yl 6-O-β-D-glucopyranosyl
中文别名	罗汉果皂苷 ⅡA2
英文别名	更多

描述	Mogroside II-A2 是一种三萜糖苷，可从罗汉果提取物中分离出来。Mogroside II-A2 是一种非糖类甜味剂。Mogroside 比蔗糖更甜。Mogroside 具有抗氧化，抗糖尿病和抗癌活性。
相关类别	研究领域 >> 癌症信号通路 >> 其他 >> 其他研究领域 >> 代谢疾病
SMILES	C[C@]12[C@](CC=C3[C@@]2([H])CC[C@H](O[C@]4([H])O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]4O)CO[C@@H]5O[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@H]5O)CO)C3(C)C)([H])[C@]6([C@@](C)([C@]([C@H](C)CC[C@@H](O)C(C)(O)C)([H])CC6)C[C@H]1O)C
参考文献	[1]. Itkin M, et al. The biosynthetic pathway of the nonsugar, high-intensity sweetener mogroside V from Siraitia grosvenorii.Proc Natl Acad Sci U S A. 2016 Nov 22;113(47):E7619-E7628.

密度	1.3±0.1 g/cm3
沸点	914.2±65.0 °C at 760 mmHg
分子式	C₄₂H₇₂O₁₄
分子量	801.013
闪点	506.7±34.3 °C
精确质量	800.492188
PSA	239.22000
LogP	3.46
蒸汽压	0.0±0.6 mmHg at 25°C
折射率	1.602

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(1S,4R,8β,9β,11α,17ξ,24R)-11,24,25-Trihydroxy-9,10,14-trimethyl-4,9-cyclo-9,10-secocholest-5-en-1-yl 6-O-β-D-glucopyranosyl-β-D-glucopyranoside

β-D-Glucopyranoside, (3β,8α,9β,10α,11α)-17-[(1R,4R)-4,5-dihydroxy-1,5-dimethylhexyl]-11-hydroxy-4,4,9,14-tetramethylestr-5-en-3-yl 6-O-β-D-glucopyranosyl-

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