描述 |
Rebaudioside G 是从甜叶菊叶中分离出的次要成分,用于甜味剂研究。 |
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相关类别 |
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SMILES |
C[C@]([C@]1([H])CC2)(CCC[C@@]1(C)C(O[C@@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]3O)O)O[C@@H]3CO)=O)[C@@]4([H])[C@]2(CC5=C)C[C@@]5(O[C@@](O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O[C@]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]7O)O)([H])O[C@@H]7CO)([H])[C@@H]6O)CC4 |
参考文献 |
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密度 | 1.5±0.1 g/cm3 |
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沸点 | 974.4±65.0 °C at 760 mmHg |
分子式 | C38H60O18 |
分子量 | 804.872 |
闪点 | 293.9±27.8 °C |
精确质量 | 804.377991 |
LogP | 1.22 |
蒸汽压 | 0.0±0.6 mmHg at 25°C |
折射率 | 1.646 |
1-O-[(5β,8α,9β,10α,13α)-13-{[3-O-(β-D-Glucopyranosyl)-β-D-glucopyranosyl]oxy}-18-oxokaur-16-en-18-yl]-β-D-glucopyranose |
rebaudioside G |