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5-没食子酰基奎宁酸

5-没食子酰基奎宁酸

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客户评价



?5-没食子酰基奎宁酸名称


















中文名

5-没食子酰奎宁酸
英文名

(1R,3R,4S,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]cyclohexanecarboxylic acid
中文别名


5-没食子酰基奎宁酸



英文别名
更多





?5-没食子酰基奎宁酸生物活性










































描述
5-Galloylquinic acid 是绿茶中活性氧 (ROS) 的主要清除剂。
相关类别


靶点

ROS[1]


体外研究

绿茶中三种活性氧的主要清除剂是5-没食子酸,(-)-表没食子儿茶素-3-O-没食子酸盐和(-)-表儿茶素-3-O-没食子酸盐[1]。
存储

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运输

室温
SMILES

O=C(O[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)C[C@](O)(C(O)=O)C1)C2=CC(O)=C(O)C(O)=C2
参考文献

[1]. Yu-Jie Guo, et al. An Integrated Antioxidant Activity Fingerprint for Commercial Teas Based on Their Capacities to Scavenge Reactive Oxygen Species.







?5-没食子酰基奎宁酸物理化学性质



































密度 1.9±0.1 g/cm3
沸点 754.4±60.0 °C at 760 mmHg
分子式 C14H16O10
分子量 344.271
闪点 283.0±26.4 °C
精确质量 344.074341
LogP -0.01
蒸汽压 0.0±2.7 mmHg at 25°C
折射率 1.733
水溶解性 Soluble (93 g/L) (25 ?C)
















?5-没食子酰基奎宁酸英文别名


















(1R,3R,4S,5R)-1,3,4-Trihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]cyclohexanecarboxylic acid


Benzoic acid, 3,4,5-trihydroxy-, (1R,2S,3R,5R)-5-carboxy-2,3,5-trihydroxycyclohexyl ester


5-Galloyl quinic acid








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